化学成分 天然蛋黄油的替代物
外观 黄色糊状
活性物 约56%
离子型 阴离子/非离子
pH(10%) 约7.0
稳定性对电解质稳定
溶解性 溶于60-70℃水中
储存期 在原包装容器内密封储存可至一年
本品在过冷或过热的条件下有分层倾向。因此,使用前应通过搅拌、泵循环或其它适当方法混合均匀。
TAFIGAL EY具有天然蛋黄油的优异特性,集柔软性、填充性和乳化性于一身。此外它还有如下突出的表现:
乳化
当同硫酸化油、生油一起使用时,先将它们充分混合并搅拌均匀,然后加入3倍70℃的热水乳化。
用量
削匀皮重计
0.5-0.6% PELLASTOL XR
0.5-0.8% PELLASTOL SFL或生牛蹄油
2.0-3.5% PELLASTOL XR
1.0-1.5% PELLASTOL SFL或生牛蹄油
2.0-4.0% PELLASTOL XR
0.5-1.0% PELLASTOL SFL或生牛蹄油
3.0-4.0% PELLASTOL XR
2.0-3.0% TAFIGAL EY
8.0-12.0% OPTIMALIN FB
干皮坯重计
1.0-2.0% TAFIGAL EY
1.0-2.0% OPTIMALIN UPN